Privé workshop

Standaard verzending 1 - 3 Werkdagen

Compleet plantaardig

Duur: 3 uur 
Prijs: € 75,- / € 85,- of € 95,00 p/p 
De prijs is een totaalprijs. Datum en tijd bepalen we in ondeling overleg.

Workshop                

Compleet plantaardig

Kies voor gevarieerde eiwitrijke maaltijden voor het hele gezin

 

Ga voor plantaardig en leer in deze workshop hoe je dat gezond, lekker en verantwoord doet. Je leert de smaken en voordelen kennen van plantaardige eiwitbronnendie, samen met groenten en granen, een complete maaltijd vormen. Of je nu fulltime veganist bent of flexitariër, het is belangrijk om genoeg eiwitten, mineralen en ijzerbinnen te krijgen. Laat je verassen door tofu, tempeh, seitan en fu en ontdek hoe lekker plantaardig smaakt.

Docent Katrien van der Eerden maakt een aantal bereidingen waaronder heldere groentesoep met fu en Japanse tofu-curry. Vervolgens ga je zelf aan de slagmet seitan-saltimbocca enmaak je een taco met tempeh. Ook leer je een aantal eiwitrijke salades maken, een plantaardige jus en lekkere dressings en sausjes.

Gezamenlijk ga je de zelfgemaakte gerechtjes proeven en aan het eind van de avond ontvang je alle recepten om thuis mee aan de slag te gaan.



Locatie: Puntegale

Flexibel

Datum en tijd bepalen we in ondeling overleg.

Workshop

De workshop word gehouden in de thuis studio van Katrien of in overleg op een andere locatie in een 1,5 meter setting. 

Adres

Katrien v/der Eerden

Puntegaalstraat 153

3024 EB Rotterdam

Programma

Ontvangst met hapje

Created with Sketch.

Katrien heet jullie van harte welkom onder het genot van een hapje en drankje.

Demonstratie kookles

Created with Sketch.

Demonstraties over de bereiding van dashi bouillon en gyoza vulling en meer.

Theorie en achtergrondinformatie

Created with Sketch.

Verschillende soorten zeewier komen aan de orde. Waar zijn ze goed voor, wat doet het met je lichaam en veel meer interessante achtergrond.

Workshop

Created with Sketch.

Zelf leer je onder andere gyoza’s vouwen en vullen, maak je misoballen en onigiri rijstbal.

Lunch / Diner


Created with Sketch.

Aan het eind van de workshop eten we gezamelijk alle zelfgemaakte gerechten op, dit is een volledige maaltijd.

Vragen op opmerkingen? Neem gerust contact op!

Netherlands

Ik heb het Privacybeleid gelezen en begrepen.